.png)
Woonaccessoires
Promoties
Meubels
.png)
Kerst
.png)
Magazine: Kerst
.png)
Koken en Tafelen
Food
Huishouden
.png)
Feest
Hobby
.png)
Reizen en Vrije Tijd
Cadeaus
Promoties
.png)
Inspiratie
.png)
Nieuw
.png)
Trending
.png)
Folder
Zelf koekjes bakken met Kerst
De geur van versgebakken koekjes vult de keuken, de oven straalt warmte en de kerstliedjes klinken vrolijk. Iedereen helpt mee: rollen, uitsteken, versieren. Met dit makkelijke recept maak je de leukste kerstkoekjes — een feestje voor jong en oud.
Benodigdheden
- Mengkom
- Deegroller
- Uitsteekvormpjes
- Garde of mixer
- Zeef
Ingrediënten
- 250 g bloem
- 125 g roomboter (op kamertempatuur)
- 100 g suiker
- 1 ei
- 1 tl vanille extract
- 1 tl kaneel
- 1/2 tl gemberpoeder
- Snufje zout
- 150 g poedersuiker
- 2-3 el citroensap
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de boter en suiker in een kom tot een romig geheel. Voeg het ei en het vanille-extract toe en klop kort door. Zeef de bloem, kaneel, gemberpoeder en een snufje zout boven de kom en kneed alles tot een soepel deeg. Wikkel het deeg in folie en laat het minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
Rol het deeg vervolgens uit op een met bloem bestoven werkblad tot ongeveer een halve centimeter dikte. Steek met kerstvormpjes leuke figuurtjes uit, zoals sterren, kerstbomen of rendieren, en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes in 10 tot 12 minuten licht goudbruin en laat ze daarna volledig afkoelen.
Dan begint het leukste deel: het versieren! Maak glazuur door 150 g poedersuiker te mengen met 2 à 3 el citroensap of water tot een glad mengsel. Verdeel het over kleine schaaltjes en voeg eventueel wat kleurstof toe voor vrolijke kerstkleuren. Doe het glazuur in een spuitzak of gebruik een diepvrieszakje met een klein hoekje afgeknipt om de koekjes te versieren met lijntjes, stipjes of patronen. Werk af met suikerparels of eetbare glitter voor een extra feestelijk effect.
Kerstkoekjes versieren
Zodra de koekjes zijn afgekoeld, kun je je creativiteit helemaal de vrije loop laten. Gebruik glazuur, snoepjes of chocolade om van elk koekje een klein kunstwerk te maken. Hieronder vind je een paar leuke ideeën om mee aan de slag te gaan:
- Versier met suikerparels, sprinkles of eetbare glitter voor een feestelijke uitstraling.
- Druppel gesmolten chocolade over de koekjes voor een extra lekkere twist.
- Maak een winterthema met wit glazuur en zilverkleurige decoratie.
- Schrijf namen of kleine boodschapjes met glazuur — leuk als eetbaar naamkaartje!
- Pak de koekjes mooi in met een lint of zakje en geef ze cadeau tijdens de feestdagen.
Op zoek naar nog meer kerst inspiratie? Van tips voor het versieren van je boom tot het dekken van een feestelijke tafel, originele DIY’s en heerlijke recepten – op onze kerst inspiratiepagina vind je het allemaal.
