Easy sushi bake: sushi cupcakes

« Terug naar Home
Easy sushi bake: sushi cupcakes

Easy sushi bake: sushi cupcakes

Easy sushi bake: in een handomdraai sushi cupcakes

Zin in een originele sushi-variant die gegarandeerd indruk maakt? Deze sushi cupcakes zijn niet alleen een feestje om te zien, maar ook verrassend eenvoudig om zelf te maken! Leuk voor de borrel, tijdens een Aziatische avond of als snack!

Benodigdheden voor 6 stuks

250 gram gekookte sushirijst
1 tot 2 norivellen
1 theelepel rijstazijn
200 gram verse zalm of tonijn
1 theelepel sriracha mayo
1 theelepel sojasaus
Cupcake bakvorm

Bereidingswijze

Kook de sushirijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze iets afkoelen. Meng vervolgens met een scheutje rijstazijn voor die kenmerkende sushi-smaak.

Bekleed ondertussen een muffinvorm of stevige cupcakevormpjes met stukjes nori, zodat de bodem en randen bedekt zijn.

Snijd de zalm of tonijn in kleine blokjes en meng het met de sriracha mayonaise en sojasaus.

Schep een laagje van de afgekoelde sushirijst in de vormpjes en druk stevig aan. Voeg daarna blokjes verse zalm of tonijn toe.

Schuif daarna de cupcakevorm in de oven op 200 graden voor ongeveer 15-20 minuutjes.

Haal de sushi cupcakes voorzichtig om op een bordje en garneer met een royale swirl sriracha mayo. Serveer met een schaaltje sojasaus om in te dippen of over de cupcakes te druppelen.

Pak je eetstokjes en geniet van deze verrassende sushi cupcakes. Een speelse twist op klassieke sushi die perfect is voor een gezellige borrel, lunch of etentje!

shop meer servies >